
Săptămâna trecută am primit un mega colet plin cu bunătăți de la Sanovita. Unele produse le-am consumat ca atare, iar cu celelalte incepem să pregătim preparate delicioase. Ieri seară am văzut pe o rețea de socializare o pâinică de casă cu semințe și mi-a făcut poftă. Astăzi m-am apucat de pâinică, dar până la final, pâinea de casă a devenit pâine de casă, umplută cu cașcaval și jambon. În acest moment, când scriu rețeta, savurez o porție de pâine umplută alături de un pahar de bere de ghimbir de la SanoVita. Nu vă mai plictisesc și vă las rețeta.
Ingrediente:
- 600 gr făină,
- 25 gr drojdie proaspătă,
- 350-400 ml apă călduță,
- 1 linguriță rasă de sare,
- 1 linguriță cu zahăr brut din trestie de zahăr SanoVita
- 50-60 gr mix 4 seminte ( floarea soarelui, in, susan și dovleac) SanoVita,
- 2 linguri cu ulei,
- 1 galbenuș de ou.
Mod de preparare :
- Pune 500 gr de făina într-un castron mai mare și fă o gaură în mijlocul ei.
- Pune 150 ml apă călduță într-o cană, adaugă drojdia proaspătă și amestecă bine până se dizolvă drojdia.
- Pune în groapa din făină: zahărul, sarea, apa cu drojdie, uleiul și amestecă cu o lingură.
- Tot cu lingura amesteci în continuare adăugând treptat și restul de apă.
- Când aluatul începe să devină mai tare poți să-l frămânți cu mâinile și adaugi mixul de semințe.
- Aluatul trebuie să fie elastic și nu foarte dens.
- Se lasă la crescut 30 minute la loc cald, acoperit cu un prosop.
- Împărți aluatul în 7 bucăți (bile) și îl întinzi u mâinile puțin.
- Pune cașcavalul și jambonul tăiate cubulețe în mijloc, apoi adună marginile în mijloc și lipește-le bine.
- Asează într-o formă rotundă toate mingiuțele formate și lasă -le la crescut cam 15-20 minute, la loc cald, acoperite cu prosop.
- Bate bine gălbenușul de ou și unge pâinea cu el, apoi presară mix de semințe deasupra.
- Bagă forma la cuptorul preîncălzit la 180 grade, pentru 60-80 minute.
- Stropește cu puțină apă toată pâinea, acoper-o cu o folie alimentară și un prosop.
- După 10 minute este numai bună de servit.
Poftă bună!
Yummy! Ce bine arată 😍
Sa stii Paula ca ti-am furat reteta.